مقالات بروز کشوری

بی ویلسون در کتاب لقمۀ اول ریشۀ عادت های غذایی بدِ ما را در قرن بیستم بررسی می کند مشکل غذا این است که خیلی به, ...ادامه مطلب

دانشنامه روانشناسی مردمی - علیرضا نوربخش مقدم برنامه‌ی لاغری و نقطه‌ تنظیم : استفاده از داروهای لاغری می‌تواند پیامدهای مختلفی داشته باشد. دارویی ممکن است مستقیما اشتها را کور کند و احساس گرسنگی را &, ...ادامه مطلب

ورزشکاران باید از خوردن برخی غذاهایی که دیر هضم هستند قبل از انجام ورزش خودداری کنند این که ورزشکاران قبل از ورزش چه غذایی بخورند اهمیت زیادی دارد زیرا به هنگام ورزش بدن نیاز دارد تا خون زیادی را به سمت عضلات پمپاژ کند اگر غذایی که قبل از ورزش خورده می شود سخت هضم شود معده بیشتر کار می کند و بدین شکل خون رسانی درست انجام نمی شود به علاوه معده نیز دچار مشکل می شود در مطلب به زیکر به ذکر مواد غذایی,مواد,غذایی,ورزش,کردن,بشناسید ...ادامه مطلب

اگر از آن دسته افراد هستید که مدام با موبایل و رایانه کار می کنید برای پیشگیری از بیماری های چشمی مصرف این خوراکی ها را فراموش نکنیداگر به دلیل نوع شغل خود مدت زمان زیادی را صرف کار با کامپیوتر و یا تلفن های هوشمند(بیش از 2 ساعت) و خیره شدن به صفحات این وسایل می کنید باید اقدامات ایمنی برای محافظت ا, ...ادامه مطلب

مکمل های چربی سوزی در سال های اخیر بسیار محبوب شده اند. صنعت مکمل های غذایی می تواند بسیار غیرقابل اعتماد و گران باشد. یک راه ارزان برای واردکردن چربی سوزها به سیستم خود از طریق غذاهای واقعی است. در این روش شما لازم نیست بیش ازحد توان خود هزینه کنید و همچنین می دانید که دقیقاً چه چیزی به بدن خود وارد می کنید. در اینجا ۵ ماده چربی سوز که شما باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید آورده شده است.کافئین بسیاری از مردم کافئین موردنیاز خود را توسط یک فنجان (یا هفت فنجان!) قهوه در صبح به دست می آورند. کافئین در چای سبز و دیگر انواع چای هم یافت می شود. درهرصورت، هر دو راه، روش های بسیار خوبی برای به راه انداختن سوخت وساز بدن هستند. همچنین نیازی به ذکر این مسئله نیست که کافئین انرژی لازم برای رسیدن به ورزشگاه و یا هر جای دیگری که می خواهید ورزش کنید را به شما می دهد. همچنین مطالعات نشان داده اند که افرادی که قبل از ورزش کافئین مصرف کرده اند خیلی بهتر از افرادی که کافئین دریافت نکرده اند، چربی می سوزانند؛ یعنی کافئین می تواند به بدن شما کمک کند که از چربی به عنوان منبع انرژی قبل از ذخایر گلیکوژن موجود در ماهیچه های خود استفاده کند. مراقب باشید، زیرا کافئین باعث می شود که بدن شما مایعات و ترشحات بیشتری دفع کند، بنابراین لازم است که به بدن خود به خوبی آب رسانی کنید. همچنین اگر شما بیش ازحد کافئین مصرف کنید، این ماده می تواند شما را وحشت زده و عصبی و تنبل کرده و حتی مانع از ادامه ورزش های شما شود. فیبر فیبر در بسیاری از غذاهای گیاهی مختلف ازجمله میوه ها و سبزی ها و غلات یافت می شود. هیچ فیبری در گوشت وجود ندارد. به طور متوسط مردم ایالات متحده آمریکا در حدود ۱۲ گرم فیبر در روز مصرف می کنند اما مصرف ۲۰ ۳۵ گرم فیبر توصیه می شود. غذاهای غنی از فیبر به شما کمک می کنند که احساس سیری بیشتری در یک مدت زمان طولانی تر داشته باشید، به طوری که شما به احتمال زیاد به میان وعده های بد نیازی نخواهید داشت. همچنین فیبر، بدن شما را مجبور به دفع سریع تر مواد زائد از روده تان می کند، به همین دلیل بدن شما زمان کمتری برای هضم کالری و چربی های ناخواسته خواهد داشت. فیبر همچنین می تواند به کنترل قند خون، انسولین و سطح کلسترول کمک کند. بهترین راه برای گرفتن فیبر از طریق مواد غذایی واقعی است. مکمل های غذایی فیب, ...ادامه مطلب

۷ ماده غذایی مفید برای زنانمصرف غذاهای سالم هم برای آقایان و هم برای خانم ها ضروری است، اما علم نشان داده است مصرف برخی مواد غذایی فواید بیشتری برای خانم ها دارند و می توانند از پوکی استخوان، بیماری های قلبی، سرطان سینه و گرگرفتگی جلوگیری کنند. این « هفت ماده غذایی شگفت انگیز برای خانم ها » را در آشپزخانه داشته باشید. گوجه فرنگی گوجه فرنگی های رسیده، آبدار و قرمز را به راحتی می شود دوست داشت. اینکه مطالعات نشان داده اند مواد غذایی غنی از«لیکوپین» مثل گوجه فرنگی، می توانند در جلوگیری از بیماری هایی مثل سرطان سینه و رحم نقش داشته باشند، صرفاً تأکید بیشتری بر مزیت های استفاده از این ماده غذایی است. گوجه فرنگی برای سلامت قلب نیز مفید است. محققان در «بوستون» پس از مطالعه روی ۴۰ هزار زن به این نتیجه رسیدند که لیکوپین یا دیگر فیتوکمیکال ها در تولیدات حاوی گوجه فرنگی، می توانند از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کنند. دانه کتان یکی از مواد خوراکی عالی دارای اسیدهای چرب امگا۳، فیبر و ترکیبات ضد بیماری به نام « لیگنان » ها که دانشمندان آن ها را به طور خاص برای زنان مفید می دانند، کتان است. بر اساس تحقیقات « کلینیک مایو » ی ایالت « مینه سوتا » ی آمریکا، ۴۰ گرم دانه کتان، گرگرفتگی زنانه را کاهش می دهد و نیز از میزان LDL یا کلسترول «بد» و تری گلیسیریدها می کاهد ( مطالعه ای که در چین انجام شد نشان داد تأثیرات کاهندگی کلسترول دانه کتان، در زنان بیشتر از مردان است ). دانه های قهوه ای یا طلایی کتان می توانند در مبارزه با سرطان سینه نیز نقش داشته باشند. با این حال زنان باردار یا شیرده باید در مصرف این ماده احتیاط کنند. آب زغال اخته در بسیاری موارد، درمان های طبیعی واقعاً مفید واقع می شوند. یکی از این موارد، مصرف آب زغال اخته و عصاره آن برای مبارزه با عفونت های ادراری در زنان است. آنتی اکسیدان «پرو آنتوسیانین» قهرمان اصلی این مبارزه است. این آنتی اکسیدان از چسبیدن باکتری ها به دیواره مثانه جایی که می توانند در آن تکثیر شوند و عفونت را تشدید کنند جلوگیری می کند. کلم کلم یکی از سبزیجات ارزشمندی است که منبع سرشاری از انواع مواد مفید برای سلامت، به طور کلی و برای سلامت زنان به طور خاص است. آنتی اکسیدان های «لوتئین» و «زیزانتین» کلم، از چشم محافظت می کنند. به این خاصیت کلم باید دارابودن ویتا, ...ادامه مطلب